Le riz blanc est l’un des aliments de base dans la ville de Kisangani, il est consommé dans plusieurs ménages et restaurants communément appelés Malewa. La hausse de son prix touche directement la majorité de la population boyomaise.
Vendu auparavant à 450 voir 500 FC, un gobelet de riz blanc se négocie actuellement entre 800 et 1000 FC. Nous signalons que la ville de Kisangani est ravitaillée de riz blanc par ses peripheries, notamment Opala, Bamanga, Isangi, etc.; comme à la coutumée.
Pourquoi cette hausse du prix ?
Pour certaines vendeuses du marché IAT, il y’a arrivage, mais la grande quantité est achetée par la Bralima qui l’utilise dans la préparation de la boisson. D’où la carence sur le marché. Du coup, avec la loi de l’offre et la demande, le prix ne peut qu’être revu à la hausse.
Pour d’autres, c’est l’état des routes qui ne permet pas aux producteurs de ravitailler Kisangani, car les véhicules n’arrivent plus à Opala qui est le centre de production du riz blanc.
La route opala est en dégradation très avancée, comment allons nous faire pour amener le riz ici ?
S’interroge un vendeur de riz.
Répercussions sur la population
Le riz au haricots, plat préféré de nombreux Boyomais. Dans le Malewa, c’est « l’intervention rapide » : recette facile, mais surtout, rapide. L’absence de riz blanc sur le marché à Kisangani est donc problème pour des nombreux ventres. La quantité diminue dans les plats, les dépenses se multiplient pour les Malewistes.
Avant on mangeait un plat de 500 FC et c’était suffisant. Aujourd’hui, même un plat de 1000 FC est devenu en quantité pédiatrique.
se lamente un étudiant.
